Sposób przygotowania

Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy cukier, podgrzewamy na małym ogniu przez 5 minut (przy czym nie wolno dopuścić do wrzenia!). Żelatynę moczymy przez 1 minutę w zimnej wodzie, osączamy, rozpuszczamy w gorącym syropie cytrynowym, całość studzimy. Ubijamy na sztywno pianę z białek, łączymy ostrożnie z serkiem i syropem cytrynowym. Wlewamy do salaterek i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !