Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gołąbki z mięsem i kaszą

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mięso mielone wieprzowe 45 dag
kasza jęczmienna 20 dag ( ugotowana)
cebula 1 szt
oliwa 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
kapusta biała 1 szt
bulion 3 szkl

sos pomidorowy

oliwa 1 łyżka
cebula 1/2 szt
koncentrat pomidorowy 3 łyżki
śmietana 1 łyżka
mąka pszenna 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
sos sojowy do smaku

Porada

Gołąbki z mięsem i kaszą to bardzo smaczne i popularne danie. Najbardziej smakują podane z sosem pomidorowym.

Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z mięsem i kaszą

Kroki postępowania

1
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie.
Krok 1 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
2
Zimą kaszę i cebulę połączyć z mięsem.
Krok 2 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
3
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 3 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
4
Wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
5
Całą główkę kapusty włożyć do wrzącej, lekko osolonej wody, blanszować i delikatnie zdjąć liście.
Krok 5 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
6
Ostrym nożem usunąć na liściach grube nerwy, włożyć porcję farszu.
Krok 6 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
7
Założyć boki liści i dokładnie zwinąć jak krokiety. 1-2 liście kapusty ułożyć na dnie garnka, włożyć gołąbki, zalać bulionem i gotować około 1 godziny.
Krok 7 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
8
Sos: Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę i czosnek.
Krok 8 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto
9
Dodać koncentrat, poddusić. Następnie wlać śmietanę wymieszaną z mąką i 1 szkl wody, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i cukrem, wymieszać.
Krok 9 - Gołąbki z mięsem i kaszą  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 06.02.2015 14:11
apetyczne gołąbeczki
iziona 01.02.2015 17:17
Piękne gołąbki
MałaMi89 31.01.2015 23:31
Bardzo lubię, a tak dawno nie jadłam...
R'n'G Kitchen 31.01.2015 22:27
Uwielbiam gołąbki...mmmm!Pycha!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak