Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gryczane krokiety

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

FARSZ

kasza gryczana 1 szklanka
woda 2 szklanki
pieczarki 30 dag
filet z kurczaka 1 podwójny
ser żółty ok 5 dag
olej do smażenia
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat

NALEŚNIKI

mleko 2,5 szklanki
mąka 1,5 szklanki
proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki
sól do smaku
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
jajko 2 sztuki
olej do smażenia

PANIERKA

mąka
jajko 2-3 sztuki
Bułka tarta klasyczna Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Gryczane krokiety

Kroki postępowania

1
W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody. Delikatnie ją solimy i dodajemy łyżkę tłuszczu. Na gotująca wodę wsypujemy kaszę. Całość gotujemy do momentu jak kasza wchłonie wodę. Tak przygotowaną odstawiamy pod przykryciem na około 15-20 minut by kasza” doszła” .
Pieczarki kroimy w plasterki. Pokrojone smażymy na oleju i doprawiamy. Filet z kurczaka drobno kroimy, doprawiamy. Także smażymy go na oleju do miękkości.
Ser ścieramy na tarce o małych oczkach.
Tak przygotowane składniki: filet, kaszę i pieczarki umieszczamy w misce.
Krok 1 - Gryczane krokiety foto
2
Mieszamy razem. Następnie dodajemy ser i ponownie mieszamy, ewentualnie doprawiając do smaku.
Krok 2 - Gryczane krokiety foto
3
Mleko wlewamy do miski. Dodajemy do niego mąkę, jajka, proszek oraz przyprawy. Całość dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto porcjami wylewamy na rozgrzaną patelnie. Naleśniki smażymy z dwóch stron do zrumienienia.
Krok 3 - Gryczane krokiety foto
4
Na gotowe naleśniki wykładamy po około 2 łyżki wcześniej przygotowanego farszu. Zawijamy do środka brzegi naleśnika. Zwijamy rulon, formując tym samym krokiety.
Krok 4 - Gryczane krokiety foto
5
Tak przygotowane krokiety panierujemy i smażymy na oleju z wszystkich stron do zrumienienia.
Krok 5 - Gryczane krokiety foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 05.12.2016 08:17
Takich jeszcze nie jadłam.
IZABELA29 18.11.2016 18:57
Jakie apetyczne
KORAL 05.02.2016 15:36
Zabieram do domu...
Edita 19.01.2016 08:54
musze wyprobowac
norweska20 03.07.2015 19:29
chętnie bym zjadła
Franciszek 28.01.2015 11:55
Ciekawe nadzienie
gusia1000 24.01.2015 21:28
zrobię takie.
caralajna 24.01.2015 21:18
ciekawe krokiety, smaczne
ada.la 24.01.2015 19:45
ciekawy farsz
cooked 24.01.2015 17:42
to musi być dobre
Katarzyna59 24.01.2015 17:00
smakowite krokiety

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak