Przepis i sposób przygotowania na: Krajanka piernikowa
Kroki postępowania
Marcepan zetrzeć na tarce. Umieścić go w naczyniu wraz z pozostałymi składnikami i rozetrzeć, np. grzbietem łyżki, do otrzymania gładkiej masy.
Mąkę pszenną przesiać i wymieszać z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, solą. Dodać posiekane orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową i wymieszać.
Masło, miód i cukier umieścić w większym garnku i podgrzać do rozpuszczenia się masła i cukru ( nie zagotować ).
Cukier puder i sok z cytryny umieścić w miseczce i rozetrzeć grzbietem łyżki do otrzymania gładkiego lukru. Lukrem pokryć wierzch przestudzonego ciasta.
Ciasto zostawić odkryte na całą noc. Rano pokroić na kwadraty.
Smacznego :)