Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z borowików aromatyzowana oliwą truflową podana z łazankami .*.

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa truflowa 2 łyżki
borowiki 200 g (ugotowane, plastry)
cebula 1/2 szt. (pokrojona w kostkę)
czosnek 2 ząbki (rozgniecione)
winiak 50 ml
rosół warzywny 800 ml
śmietana 30% 100 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz ziołowy mielony Prymat
tymianek
makaron łazanki 160 g (ugotowany)

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z borowików aromatyzowana oliwą truflową podana z łazankami .*.

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojone grzyby wraz z cebulą i czosnkiem. Pod koniec smażenia podlać winiakiem, a gdy alkohol odparuje dodać do gotującego się rosołu (kilka grzybów pozostawić do dekoracji). Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
Gdy grzyby będą miękkie całą zupę dokładnie zmiksować, zabielić śmietaną i ponownie zagotować. Podawać z łazankami i podsmażonymi wcześniej plastrami grzybów.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 11.12.2017 23:12
Przepyszna i kusząca smakiem i wyglądem zupka krem;)
cookingangelika 01.03.2017 11:19
przepyszna zupa:)
Patrycja33 04.08.2016 14:23
wyglada wybornie, wyprobuje przepis:-)
Wacław 26.12.2015 15:05
jak mówi klasyk,niebo w gębie :-)
misia123410 07.11.2015 09:36
lubie borówki chyba spróbuje
Hania_1 09.10.2015 19:51
Elegancka i ekskluzywna może być restauracja np. pana Roberta Sowy, a zupa jest bardzo dobra, wystarczy ugotować.
norweska20 23.12.2014 00:26
chętnie bym zjadła
aginaa 13.12.2014 19:50
slicznie podana
wyattearp 13.12.2014 14:43
fajna zupka
Ola1young 13.12.2014 12:42
pycha ,a jak ładnie zupa podana :)
Kuchnia Marty 12.12.2014 22:57
musi być przepyszna
Kolorowa 12.12.2014 20:59
Pysznie uwielbiam borowiki.
V_kuchareczka 12.12.2014 20:39
na pewno jest przepyszna
Christopher 12.12.2014 16:26
Elegancka i ekskluzywna.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak