Słonecznikowiec

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mleko oraz olej. Dać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać kakao, wymieszać.
Ciasto (jest dość płynne, ale takie ma być!) przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy o wym. 23x33cm.
Piec około 30 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół.

W trosze mleka rozrobić budynie oraz mąkę. Resztę mleka zagotować, na gotujące się mleko wlać rozrobione budynie. Mieszać, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia.

Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Dodać cukier, poczekać chwilę, aż się skarmelizuje. Następnie zmiksować z blenderze.
Zmiksowany słonecznik dodać do budyniu, dodać też masło, wymieszać, odstawić aż masa ostygnie.
Zimną masą przełożyć przestudzone placki. Schłodzić.
Składniki polewy połączyć i stopić na parze. Lekko przestudzić i posmarować wierzch ciasta. Schłodzić.