Przepis i sposób przygotowania na: Kruche z czekoladową pianką i malinami
Kroki postępowania
1
Suche składniki ciasta połączyć i wymieszać, rozetrzeć z margaryną, dodać żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie nierówne części 2/3 i 1/3. Zawinąć w folię i na godzinę włożyć do zamrażarki.
2
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na tartce większą część ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 15 minut. Po podpieczeniu lekko schłodzić.
3
Białka ubić z solą na sztywno dodając partiami cukier. Wsypać budyń i czekoladę. Cienkim strumieniem wlewać olej miksując na małych obrotach. Pianę wyłożyć na podpieczone ciasto i ułożyć maliny.
4
Resztę ciasta zetrzeć i równomiernie rozłożyć na malinach. Wstawić do piekarnika na 35 minut temp. 180 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub czekoladą w proszku.
Blacha: 25x30 cm
