Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik z kokosem
Kroki postępowania
1
Margarynę rozetrzeć w dłoniach z mąką. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Dłonią wylepić spód blachy.
2
Wodę z cukrem zagotować. Jabłka obrać, pokroić na ósemki, włożyć do gotującego się syropu i blanszować 3 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową i ostudzić.
3
Proszek budyniowy wsypać do szklanki, dodać mąkę ziemniaczaną i zimną wodę do niepełnej szklanki, wymieszać i wlać do syropu po jabłkach.
4
Mieszając, ugotować budyń.
5
Jabłka wyłożyć na ciasto.
6
Powierzchnię jabłek pokryć budyniem.
7
Białka z solą ubić, powoli dodawać cukier i ubijać aż białka będą lśniące i sztywne. Wsypać wiórki i wymieszać.
8
Pianę wyłożyć na budyń.
9
Ciasto wstawić do piekarnika z temp.180*C na 45 - 50 minut.
