Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z pomidorem, ogórkiem i serem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i rozkroić jak książkę. Delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Natrzeć porządnie mieszanką przypraw. Ogórka obrać i pozbawić nasion za pomocą łyżeczki. Pokroić w słupki. Na płacie mięsa nałożyć ser żółty.
2
Następnie dać słupki ogórka i pomidora przekrojonego na pół. Ściśle zrolować i spiąć wykałaczką. Lekko „uklepać” roladkę.
3
Na patelni rozgrzać olej. Mięso panierować najpierw w mące ( nadmiar strzepnąć), potem w jajku i na końcu w bułce tartej. Położyć na patelni i smażyć około 10-12 minut często obracając. Przed podaniem osączyć na papierowym ręczniku i wyjąć wykałaczki, smacznego!
