Przepis i sposób przygotowania na: Mięso z kurczaka w panierce z chrupek
Kroki postępowania
1
Umyte mięso włożyć do garnka, zalać wodą, dodać obrane warzywa, przyprawę kucharek, liść selera, sól i pieprz, ugotować do miękkości.
2
Chrupki zetrzeć na tarce lub przemielić w maszynce.
3
Ugotowane mięso wyjąć z rosołu ( można usunąć skórkę)
4
Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku z dodatkiem odrobiny przyprawy kucharek .
5
Obtoczyć w pokruszonych chrupkach.
6
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
7
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
