Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik Izaura - trzy kolory

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka 1 i 1/2 szkl
cukier 1 i 1/3 szkl
margaryna 1
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1
jajko 4
woda 5 łyżek

Masa serowa I

twaróg 80-90 dag
jajko 4
cukier 1 szkl
masło 1/2 kostki
masa 2-3 łyżki tej z przepisu

Masa serowa II

twaróg 80-90 dag
jajko 3-4
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1

Porada

Nad sernik wkładamy pustą brytfannę - nie przypali się podczas pieczenia. Można sernik posypać kolorowymi perełkami lub wiórkami kokosowymi.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik Izaura - trzy kolory

Kroki postępowania

1
Margarynę siekamy do rondelka, wsypujemy cukier i kakao, dolewamy wodę i podgrzewamy cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Gotujemy 5 min.
Krok 1 - Sernik Izaura - trzy kolory foto
2
Po zestawieniu z gazu wsypujemy cukier wanilinowy, dokładnie mieszamy i odlewamy około 1/2 szkl. masy (na polewę). Masę studzimy. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka.
Krok 2 - Sernik Izaura - trzy kolory foto
4
I masa serowa: Twaróg mielimy w maszynce (minimum 1 raz, a najlepiej 2 razy). Masło ucieramy, dodajemy twaróg i miksujemy dodając po 1 jajku oraz stopniowo dosypując cukier. Dodajemy 2-3 łyżki masy czekoladowej i ponownie miksujemy.
II masa serowa: Twaróg mielimy w maszynce, ucieramy z jajkami dodając je po jednym, łączymy z cukrem i cukrem wanilinowym.
Krok 3 - Sernik Izaura - trzy kolory foto
5
Pozostałą masę czekoladową mieszamy z proszkiem do pieczenia, mąką i ubitą pianą z białek.
Krok 4 - Sernik Izaura - trzy kolory foto
6
Na blaszkę (25x36) wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy masę czekoladową (równo lub tworząc górki i pagórki), następnie rozprowadzamy masę serową z czekoladą, a na wierch masę serową białą.
Krok 5 - Sernik Izaura - trzy kolory foto
8
Pieczemy około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do około 200 stopni, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze około 35-40 minut. Gorący sernik polewamy odlaną masą, rozprowadzamy. Całość studzimy.
Krok 6 - Sernik Izaura - trzy kolory foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 18.09.2016 13:33
Cudownie smakowite:)
Ela15 06.02.2015 09:36
super ciasto
Seba 31.12.2014 17:59
bardzo dobry
Motorek 10.12.2014 08:46
wygląda pysznie
Seba 02.12.2014 09:15
pyszne ciasto
caralajna 30.10.2014 18:11
wygląda przepysznie
bietka 30.10.2014 16:06
smaczny serniczek :)
Anna20 30.10.2014 13:25
pyszny, moja mama zawsze taki piekła :)
Stenka 30.10.2014 11:34
smakowite ciasto
Joannasz3190 30.10.2014 09:36
Musi być pyszny :)
olkaaa 30.10.2014 07:30
wygląda kusząco
VioletoweKucharzenie 30.10.2014 07:18
uwielbiam serniki:-)
Ola1984 30.10.2014 06:35
Smakowicie wygląda :)
Ania84 29.10.2014 23:46
smakowity placuszek
Iwusia 29.10.2014 23:24
bardzo smacznie wygląda
IlonaAlbertos 29.10.2014 23:01
Smakowite ciasto.
wwwiolka 29.10.2014 22:48
Bardzo fajny przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak