Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Watróbka w meksykanskim sosie

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

odsaczona kukurydza z puszki 130 g
czosnek 1 duzy zabek
przecier pomidorowy 2 czubate lyzki
drobiowo-wieprzowy goracy rosaól 3/4 szklanki
sos sojowy 2-3 lyzki
masło 2-3 lyzki
sól, pieprz, odrobina chili, lyzeczka cukru, sok z polowy malej cytryny
fasola czerwona z puszki 260 g
wątróbka drobiowa 800 g
Papryka słodka mielona Prymat 1 lyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Watróbka w meksykanskim sosie

Watróbke oczyscic z zylek i dobrze wyplukac, az woda bedzie zupelnie czysta, po czym osuszyc papierowym recznikiem. Cebule obrac i oplukac, warzywa z puszki odsaczyc. Czosnek obrac i pokroic w drobna kostke. Na patelni rozpuscic maslo i wrzucic pokrojona w polpiorka lub kostke cebule. Podsmazyc przez kilka minut i dodac watróbke. Podczas koncowego etapu podsmazania, dodajemy sos sojowy, cukier, pieprz ziolowy (prymat) i papryke. Mieszamy kilkakrotnie, aby watróbka lekko sciela sie z kazdej strony, a cebula zeszklila, Do cieplego bulionu dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i polewamy nim watróbke i cebule. Zagtowoujemy i doprawiamy sola, pieprzem, chili, sokiem z cytryny. Dodajemy kukurydze i fasole, ponownie zagotowujemy i gotujemy na srednim ogniu przez ok 25 minut, az watróbka bedzie mieciutka. Na koniec doprawiamy do smaku wedle uznania. Danie jest na prawde bardzo smaczne, mozna je podac jako gulasz do ryzu, ziemniakow, kaszy, lub podac samodzielnie badz z pieczywem. Podawac na goraco. Na prawde smaczne danie. Watróbke mozna podzielic na mniejsze porcje, wtedy czas duszenia bedzie krótszy.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata9 29.05.2013 12:58
mniam, mniam
maciek7 13.03.2012 19:31
pycha
Magdalena67 13.09.2011 17:20
z takim sosem wątróbki jeszcze nie próbowałam
FAFIK 05.05.2011 22:06
Tak jeszcze nie jadłem
katarzynka455 20.11.2010 11:35
lubię wątróbkę
katarzynka455 20.11.2010 11:34
lubię wątróbke
annamariakowalczyk3 16.09.2010 07:56
pyszności.
eli_555 02.09.2010 12:24
Muszę spróbować,bo jeszcze takiej wątróbki nie robiłam.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak