Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka jajeczno-jogurtowa z cukinia

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jaja 10 sztuk
mąka kukurydziana 1 i 1/3 szklanki
czosnek 2 zabki
oliwa 5 lyzek
garść świeżej, posiekanej natki pietruszki (kilka galazek)
pomidor 1 sredni
sól, pieprz
Soda oczyszczona Prymat 1 lyzeczka
suszone oregano
Papryka słodka mielona Prymat 1 lyzka
cukinia 3 sztuki
jogurt grecki 1 szklanka
papryka 1 (zielona lub żółta)

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka jajeczno-jogurtowa z cukinia

Warzywa obieramy, myjemy i suszymy. Pomidory myjemy i kroimy na cienkie plastry. Cukinie, cebule, papryke i czosnek kroimy w drobna kosteczke. Polowe jednej cukinii, kroimy w ok 2mm-trowe prazki i pozostawiamy do ulozenia na wierzch zapiekanki. Natke pietruszki myjmy, suszymy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwe i wrzucamy cebule z papryka, smazymy przez ok 2-3 minuty, dodajemy cukinie, cukier, sól, pieprz i lyzeczke papryki, smazymy czesto mieszajac przez 15 minut, do miekkosci warzyw. Roztrzepujemy jaja, mieszamy je z jogurtem, sola, natka pietruszki, sola, pieprzem, papryka. Warzywa z patelni odsaczamy z wody i tluszczu, mieszamy z masa jajeczno-jogurtowa, maka kukurydziana i czosnkiem. Podluzna zaroodporna forme wyscielamy papierem do pieczenia, wylewamy do niej mase z warzywami. Na wierzch ukladamy kawalki pozostalej cukinii i pomidora, opruszamy oregano, sola i pieprzem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 35-45 minut w 190 stopniach, mozna zwiekszyc nieco temperature przed zakonczeniem pieczenia, w celu zrumienienia dania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

eeee 21.02.2012 10:54
rewelacyjnie wygląda
maciek7 28.06.2011 11:28
super
Izabela/bella81 21.06.2011 10:25
piękna:)
danusia19671 15.11.2010 19:10
Pycha
Ewa104 20.08.2010 19:16
Sarenko, rewelacyjne jedzonko!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak