Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką.

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

polędwica wieprzowa 1 szt
borowiki marynowane 6-7 szt
marchewki 4-6 szt
ryż 100 g
jajko 1 szt
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
oliwa 3 łyżki
natka pietruszki 1 łyżka
cukier szczypta

MARYNATA

olej rzepakowy 2 łyżki
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka
miód płynny 1/2 łyżeczki
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Porada

Całe gorące danie można wyciągnąć z piekarnika. Najpierw wkładamy marchewkę, później polędwiczkę, a na końcu kulki ryżowe.

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką.

Kroki postępowania

1
Polędwiczkę oczyścić z białych błonek. Długim i cienkim nożem zrobić w środku nacięcie. Marynowane borowiki, najlepiej takiej samej wielkości, wkładać jeden przy drugim. Grzyby powinny być na całej długości mięsa.
Krok 1 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
2
Przygotować marynatę z podanych składników. Natrzeć mięso i odstawić na około godzinę.
Krok 2 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
3
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Kiedy wystygnie dodać do niego jajko, sól, pieprz i natkę pietruszki.
Krok 3 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
4
Uformować kuleczki. Do naczynia do zapiekania wlać 2 łyżki oliwy i obtoczyć kulki.
Krok 4 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
5
Marchewki pociąć w słupki skropić oliwą, oprószyć delikatnie solą, cukrem i pieprzem. Wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 40min.
Krok 5 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
6
Polędwiczkę obsmażyć krótko z każdej strony.
Krok 6 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto
7
Polędwiczkę zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec nie dłużej niż 30min. Ryżowe kulki wstawić do piekarnika na 15min. Smacznego!
Krok 7 - Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 31.03.2017 11:47
pyszne danie
Grazyna0211 02.08.2016 14:11
smaczne danie
EmciaPichci 14.10.2014 18:48
świetnie wygląda :D
Alex_M 11.10.2014 17:56
rewelacja :)
mysza75 10.10.2014 10:02
Jakie pyszne polędwiczki i fajne nadzienie
wwwiolka 10.10.2014 09:19
Świetny przepis.
Renataj 09.10.2014 22:45
Super pomysł.
Janina 09.10.2014 20:11
Pyszności , a jak się ładnie prezentuje;)
caralajna 09.10.2014 19:03
uroczy jest taki grzybek w przekroju
Zdzisław 09.10.2014 16:44
dla mnie smaczne danie podano
Seba 09.10.2014 15:56
Pyszne mięsko
Ania96 09.10.2014 15:51
ale pęknie wygląda
jola91 09.10.2014 15:45
Pięknie wygląda, więc chętnie się skuszę
Agnieszka-87-25 09.10.2014 14:50
super pycha
ajres 09.10.2014 14:28
swietne polaczenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak