Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z brokułami i białą kiełbasą

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

na ciasto

mąka pszenna 250 g
drożdże świeże 10 g
woda letnia 150 ml
sól 1/2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
oliwa 3 łyżki

Farsz

mozzarella 125 g
brokuły 500 g
kiełbasa biała 150-200 g
czosnek 1-2 ząbki
oliwa do smażenia
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z brokułami i białą kiełbasą

Kroki postępowania

1
Brokuły podzielić na różyczki i ugotować na parze z odrobiną soli.
Krok 1 - Pizza z brokułami i białą kiełbasą foto
2
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, podsmażyć czosnek w całości, rozdrobnić kiełbasę na mniejsze kwałki, dodać brokuły i podsmażyć razem kilka minut, doprawić ewentualnie solą do smaku. Usunąć i wyrzucić czosnek, a farsz odstawić do wystygnięcia.
Krok 2 - Pizza z brokułami i białą kiełbasą foto
3
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w jednym naczyniu i wyrobić gładkie ciasto, następnie pozostawić pod przykryciem na 1h do podwojenia objętości.
Krok 3 - Pizza z brokułami i białą kiełbasą foto
4
Wyrośnięte ciasto wyłożyć delikatnie na papier do pieczenia i rozwałkować na grubość 1/2cm;
Zostawić tak 10-15 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
Następnie podpiec samą pizzę 10 minut.
Krok 4 - Pizza z brokułami i białą kiełbasą foto
5
Na podpieczoną pizzę wyłożyć brokuły z kiełbasą,a na wierzch posiekaną mozzarellę, kontynuować pieczenie jeszcze 15-20 minut. Smacznego!
Krok 5 - Pizza z brokułami i białą kiełbasą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 13.02.2015 20:11
ciekawy przepis
Kuchenka 03.10.2014 21:36
fajnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak