Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowa tarta z gruszką
Kroki postępowania
1
Do mąki dodajemy masło, cukier i cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wrzucamy też 1 łyżeczkę otartej skórki z cytryny. Zagniatam ciasto, które następnie wkładamy do lodówki na około 1 godzinę
2
Ciasto rozwałkowujemy, układamy w formie, nakłuwamy w kilku miejscach widelcem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut
3
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Miksujemy śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym dodajemy po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy i miksujemy budyń (proszek)
4
Gruszki obieramy i usuwamy gniazda nasienne, nacinamy na plasterki i obtaczamy w soku z cytryny aby nie ciemniały podczas pieczenia
5
Na zapieczonym cieście układamy gruszki i zalewamy masą śmietanową. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 30 minut.
