knedle z wiśniami

• ziemniaki i twaróg zmielić, dodać jajko i mąkę,
• wyrobić gładkie ciasto,
• ciasto dzielić na małe porcje, rozwałkować na kształt koła,
• do każdej porcji wkładać wiśnie, skleić ciasto i formować kulki,
• knedle wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i gotować do wypłynięcia,
• odcedzić i przelać zimną wodą,
• na patelni rozpuścić masło, dodać orzechy, lekko zrumienić, dodać miód i przyprawę do deserów,
• śmietanę ubić,
• knedle podawać polane orzechami w miodzie i śmietaną