Bambo

1. ciasto: ubić białka na sztywno, dodawać cukier ubijając , potem po jednym żółtku nadal ubijać około 30 minut, wymieszać mąke z kakaem i proszkiem do pieczenia i przesiać to do miski z ubitą pianą i powoli wymieszać ze sobą. podzielić ciasto na pół i upiec dwa placki. po upieczeniu przekroić każdy z nich na pól.

2. Pianka: śmietanę 30% ubić dadając cukier i śmietanfix .na końcu sok z cytryny wmieszać do ubitej śmietany. Przełżyć ciasta , na wierzch zrobić dowolną polewę