Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z udziałem szczawiu.
Kroki postępowania
1
Ryż wsypać do osolonego wrzątku i ugotować.
Szczaw ,bez łodyżek sparzyć wrzątkiem .
Odcedzić.
Szczaw ,bez łodyżek sparzyć wrzątkiem .
Odcedzić.
2
Dwa jabłka pokroić w plasterki.
3
Plasterki jabłek podsmażyć na maśle z cynamonem i dodać osączony szczaw.
4
Wszystko przez momencik smażyć.
5
Dodać do ugotowanego ryżu, dokładnie wymieszać.
6
Połączyć z żółtkiem
7
i pianą z białka. Doprawić do smaku.
8
Przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego.
9
Na wierzchu ułożyć plasterki jabłek i posypać startym serem.
10
Zapiekać 10-15 minut i zaraz podawać.
11
Polałem pomarańczowym kremem aceto balsamico.
