Szybkie ciasto z owocami

Margarynę rozpuścić w rondelku i przestudzić. Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę za pomocą miksera. Następnie dodać cukier oraz żółtka i jeszcze chwilę miksować do momentu uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Do powstałej masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, ostudzoną margarynę i jeszcze raz wymieszać.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią połowę powstałej masy, a następnie ułożyć na niej owoce (ja użyłam tych odcedzonych z kompotu). Na sam koniec na owoce wylać drugą połowę masy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez około 40 minut. Życzę smacznego! :)