Przepis i sposób przygotowania na: Podgrzybki w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Grzyby oczyścić, umyć, pokroić.
Ugotować w lekko osolonej wodzie.
Ugotować w lekko osolonej wodzie.
2
Pokrojony boczek podsmażyć na tłuszczu, dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić.
3
Na patelnię dodać, odcedzone grzyby, doprawić solą, pieprzem, przykryć patelnię, dusić około 15- 20 minut na małym płomieniu, mieszając.
4
Odstawić grzyby , przechłodzić dodać , starty ser, wymieszać.
5
Masłem wysmarować formę do tarty.
Z ciasta wyciąć dwa koła, jedno większe od formy a drugie mniejszy do nakrycia .
Wiekszym kołem wyłożyć formę nakłuć widelcem, wyłożyć zawartość patelni, przykryć drugim kołem
Z ciasta wyciąć dwa koła, jedno większe od formy a drugie mniejszy do nakrycia .
Wiekszym kołem wyłożyć formę nakłuć widelcem, wyłożyć zawartość patelni, przykryć drugim kołem
6
Zrobić na powierzchni nacięcia, skleić brzegi, posmarować roztrzepanym żółtkiem.
7
Piec w nagrzanym piekarniku 200 stopni około 40 minut.
SMACZNEGO!!!!!
SMACZNEGO!!!!!
