racuchy z borówką amerykańską

mieszamy mikserem: mleko, mąkę, jajko, cukier puder oraz proszek do pieczenia.
Jak już wszystko wymieszamy to dodajemy borówkę amerykańską. Na rozgrzany olej formujemy małe placuszki (borówka pod wpływem ciepła robi się różowa i wycieka z niej przepyszny sok) smażymy aż do zarumienienia na małym ogniu. Ja osobiście jem je takie same ale mój maż zdecydowanie uwielbia je z bitą śmietaną lub cukrem pudrem.
Smaczego