Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w kurkach, czyli smakowa rozkosz-w moim odczuciu :)
Kroki postępowania
1
3 pojedyncze piersi kurczaka pozbawić błon, tłuszczu i umyć, po czym wytrzeć do sucha.
2
Z oliwy i przypraw przygotować marynatę (najlepiej od razu w pojemniku, w którym da się "ułożyć" mięso).
3
Piersi dokładnie natrzeć marynata i na noc schować do lodówki.
4
Na drugi dzień przełożyć zamarynowane mięso na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron przez ok. 3-4 min.
5
Potem dusić we własnym sosie przez kolejne 10 min. z każdej strony.
6
Na maśle usmażyć pokrojoną cebulę, dodać umyte i pokrojone kurki. Następnie dolać wywaru, a na końcu zawiesinę z mąki i kremówki. Doprawić do smaku.
7
Gotowe mięso pokroić w plastry i polać gotowym sosem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
