Przepis i sposób przygotowania na: Szynka imieninowa
Mięso opłucz, osusz. Pokrusz liście laurowe,pieprz, pieprz, ziele angielskie i jałowiec zmiażdż, wymieszaj z solą i majerankiem. Szynkę natrzyj mieszaniną soli i ziół oraz czosnkiem ( wraz z olejem). Zawiń w folię, włóż do lodówki. Włóż mięso do rękawa foliowego, ułóż na blacie, wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st C. Czas pieczenia ustal na podstawie wagi mięsa( godzina na każdy kilogram). Wyłącz piekarnik, niech szynka ostygnie w rękawie. Przestudzoną wyłóż na półmisek, udekoruj.
