Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Posypujemy stolnicę mąką, wykładamy ziemniaki i ser, robimy wgłębienie, w które wbijamy jajko, przesiewamy ⅔ ilości mąki, dodajemy sól i szybko zagniatamy ciasto, Do ciasta dajemy tyle mąki, aby uzyskać konsystencję, którą można pokroić nożem.
Na blacie rozsypujemy resztę mąki, robimy wałki z ciasta i kroimy nożem kopytka. Gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie i wyjmujemy po 2-3 minutach od wypłynięcia na wierzch. Podsmażamy na maśle.