Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ogórkowa
Kroki postępowania
1
Ogórki obieramy, myjemy i kroimy w krążki. Solimy do smaku i odstawiamy na 1 godzinę.. Marchewkę skrobiemy i ścieramy na tartce o dużych oczkach.
2
Cebulę obieramy i kroimy w krążki, także solimy i odstawiamy na godzinę. Po godzinie odcedzamy wodę i mieszamy wszystkie warzywa.
3
Zalewę przygotowujemy z podanych składników. Gdy się zagotuje dodajemy połowę warzyw i gotujemy mieszając cały czas. Składamy gorące warzywa do słoików zalewamy gorącą zalewą i zakręcamy. Nie pasteryzujemy.
