sałatka z wykorzystaniem kwiatów dyni smażonych w cieście

Kwiaty dyni oczyścić, nie myć.
Ciasto piwne: do mąki dodać sól i przyprawy (ulubione), dodać jajko i piwo i mikserem połączyć składniki. Ciasto można odstawić na 30 minut do lodówki.
Kwiaty maczać w cieście i smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Odstawić na papier kuchenny do odcieknięcia z nadmiaru tłuszczu.
Kwiaty w cieście pokroić po wystygnięciu i ułożyć na talerzu.
Pomidorki koktajlowe umyć, przekroić na pół i ułożyć na talerzu.
Cebulę pokroić w plastry i dodać do sałatki.
Udekorować listkami bazylii i kiełkami rzodkiewki (opcja).
Całość polać octem balsamicznym gęstym, lub innym dressingiem wg uznania.
Smacznego.