Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z jagodami

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szkl. mąki pszennej 3
łyżki masła 3
szczypty soli 2-3
szkl. gorącej wody - może być trochę więcej albo mniej, ile zabierze ciasto ok.3/4
kg jagód ok. 1/2
troszkę cukru pudru i mąki ziemniaczanej) do jagód:

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z jagodami

Mąkę przesiać, dodać sól, rozpuszczone masło i zarabiając łyżką wlewać gorącą, prawie wrzącą, wodę. Gdy tylko składniki lekko się połączą zagnieść elastyczne ciasto - ostrożnie bo gorące. Ciasto zawinąć w ściereczkę i odłożyć na ok. 30 min..
Jagody opłukać i bardzo dokładnie osączyć. Wymieszać je z 1-2 łyżkami cukru pudru i 1 łyżką mąki ziemniaczanej.
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, szklanką wykrawać krążki - potrzebna nam parzysta ilość. Wziąć 2 kółka, złożyć równo, zlepić brzegi do połowy obwodu. Przez pozostałą, nie zlepioną część, wsypać 1 łyżkę owoców i zlepić brzegi dokładnie na całym obwodzie. Gotowe układać na ściereczce, ale nie mogą leżeć długo bo ciasto rozmięknie. Gotować partiami, wrzucając je na osolony wrzątek i wyławiać po ok. 3-5 minutach. Podawać polane śmietaną i posypane np. cukrem albo kandyzowanym, posiekanym kiwi

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 17.07.2011 15:24
zjadłabym ze smakiem ale nie lubię ich robić .
Rogalik 23.06.2011 17:34
pyszne
Agnieszka_B 15.02.2011 10:59
Ja też uwielbiam pierożki z jagodami!!
irenka 04.02.2011 22:15
pyszne są
buksiak12 27.09.2010 13:10
świetne są
marta0906 15.09.2010 19:47
Aż chce się je zjeść
Nina7 17.08.2010 14:27
Pyszności
alaaa 09.08.2010 21:39
wyglądają smacznie
ZEWA 07.08.2010 18:07
Pycha
sylwiachmiel 06.08.2010 07:45
uwielbiam pierogi

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak