Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kawowe ptasie mleczko wg przepisu mojej Babci

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mocna kawa 1/2 szklanka
mleko 1/2 szklanka
słodka śmietanka 1/2 litr
gorzka czekolada 300 gram
żółtko jajek 6 sztuka
cukier 10 dag
biszkopty okrągłe 1 paczka
likier pomarańczowy 8 łyżka
biszkopty podłużne 1 paczka
Żelatyna wieprzowa Prymat
woda 6-8 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Kawowe ptasie mleczko wg przepisu mojej Babci

Mleko i śmietanę połączyć, zagotować na małym ogniu. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Żółtka ubić z cukrem, dodając stopniowo mleko ze śietaną (przecedzone przez sitko) oraz czekoladę. Dolać rozpuszczoną w odrobinie ciepłego mleka ze śmietanką żelatynę i kawę. Ostudzić. Biszkopty nasączyć w likierze pomarańczowym wymieszanym z ciepłą wodą. Tortownicę (średnica 26 cm) wyłożyć folią spożywczą, a jej dno wyłożyć okrągłymi biszkoptami, boki połówkami podłużnych. Zalać wystudzoną masą, wstawić do lodówki. Schłodzone ptasie mleczko można ozdobić kleksem bitej śmietany i ozdobić filetami z pomarańczy.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

andżelika1 01.08.2012 19:08
niech żyje Babcia !
accee 22.11.2010 20:19
Palce lizac!
Klaudia007 25.09.2010 10:48
muszę takie zrobić
kamilaj 29.08.2010 19:18
koniecznie wyprobuje przepis
Monika179
Monika179 28.08.2010 17:53
pycha
Katarzyna/kate1980 28.08.2010 13:57
mniam
Kate131 27.08.2010 12:42
pycha
minka 22.08.2010 11:12
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak