Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa z chrupiącą sałatą z botwiny i kiełkami
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki.
2
Polędwiczki myjemy, obtaczamy w przyprawie do wieprzowiny, przekładamy na blachę i pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180°C.
3
Pod koniec pieczenia polędwiczki przygotowujemy sałatę – płuczemy rukolę i botwinę, odcinamy twarde końcówki. Liście przekładamy do miseczki, dodajemy umyte i poszatkowane na cienkie plasterki rzodkiewki.
4
Sos sałatkowy przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
5
Upieczone polędwiczki kroimy na kawałki. Na talerzu układamy sałatę, polewamy sosem, posypujemy kiełkami, a na wierzchu układamy plastry polędwiczki.
