Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sznycle nelsońskie z winnym sosem

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

schab 6 plastrów
mięso mielone 15 dag
bułka czerstwa 1/2
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
boczek 20 dag
Papryka ostra mielona Prymat
pomidor 10 dag
natka pietruszki 2 łyżki
usmażone pieczarki 10 dag
majonez 4 łyżki
ser żółty 7 dag

Sos

cebula 1
masło 1 łyżka
wino białe wytrawne 125 ml
śmietana 3 łyżki
szczypiorek usiekany

Przepis i sposób przygotowania na: Sznycle nelsońskie z winnym sosem

Kroki postępowania

1
Plastry schabu lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Układamy na wysmarowanej i wyłożonej papierem blasze .
Krok 1 - Sznycle nelsońskie z winnym sosem foto
2
Mięso mielone mieszamy z namoczoną i odciśniętą bułką. Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy natkę pietruszki i wyrabiamy na jednolitą masę. Wykładamy porcje mięsa mielonego na schabowe i spłaszczamy.
Krok 2 - Sznycle nelsońskie z winnym sosem foto
3
Posypujemy usmażonymi pieczarkami i kawałkami wytopionego boczku.
Krok 3 - Sznycle nelsońskie z winnym sosem foto
4
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Wykładamy na kotlety. Na wierzch smarujemy odrobiną majonezu.
Krok 4 - Sznycle nelsońskie z winnym sosem foto
5
Posypujemy wszystko startym serem i oprószamy papryką mieloną. Pieczemy ok 30 min w 180 st. Serwujemy polane winnym sosem: Szklimy cebulę na maśle, zalewamy winem, zagotowujemy i dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy kotlety i posypujemy szczypiorkiem.
Krok 5 - Sznycle nelsońskie z winnym sosem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 24.06.2014 09:03
pyszne jedzonko :-)
misia53 22.06.2014 18:53
bardzo pięknie wygląda
kasienka23 22.06.2014 15:07
ciekawy przepis!
Adamorek 22.06.2014 15:02
odmiana na śniadanie
Wafelek2601 22.06.2014 14:32
Bardzo ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak