Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowo i smacznie, czyli owocowa rolada z kremem z mascarpone :)
Kroki postępowania
1
Zóltka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem, odstawić do wyrośnięcia.
2
Białka ubić na sztywno, potem stale miksując dodawać etapami cukier. Na koniec przelać żółtka i dodać mąkę, zmiksować na najmniejszych obrotach.
3
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto i piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez o. 20-25 min.
4
Z serka, jogurtu i cukru przygotować krem-całość dokładnie połączyć.
5
Upieczone, jeszcze ciepłe ciasto zawinąć w wilgotną ściereczkę i odstawić do ostudzenia.
6
Następnie ciasto odwinąć, posmarować kremem.
7
Wszystkie owoce obrać ze skóry i pokroić w plastry lub kostkę, rozłożyć na kremie.
8
Zwinąć ciasto w roladę. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Zwiniętą roladę posmarować śmietana i polać czekoladą. Na wierzchu można poukładać np. truskawki i świeże liście mięty. Schłodzić.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
