Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tartaletki z bobem

3.0
(20)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka 300 gram
jajko 1 sztuka
żółtko jajek 1 sztuka
woda 2 łyżki
Sól morska ziołowa Prymat w młynku do smaku
margaryna 0,5 kostki
proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki

NADZIENIE

bób 400 gram
boczek wędzony 5-6 cm kawałek
żółty ser 80 gram
jajko 2 sztuki
śmietana 2 łyżki

Porada

Często robie tarty na ostro. Tym razem zamiast dużego wypieku wykonałam jej małe wersje. Bób i boczek zawarty w nadzieniu doskonale się łączą. Polecam!

Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z bobem

Mąkę przesiewamy na stolnicę do miski. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gotowe schładzamy około 30 minut. Schłodzone wałkujemy i od tartaletek wycinamy koła. Wyciętymi kołami wyklejamy wnętrze foremek.
NADZIENIE:
Bób delikatnie obgotowujemy w lekko osolonej wodzie (Około 5 minut). Odcedzamy. Po ugotowaniu zdejmujemy z niego skórkę.
Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni. Do przysmażonego dokładamy bób. Całość doprawiamy do smaku.

Bób wraz z boczkiem umieszczamy w wyłożonych ciastem babeczkach.

Jajko miksujemy ze śmietaną. Mieszaniną zalewamy bób.

W ten sposób wypełnione tartaletki przekładamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut. Tuż przed końcem posypujemy je startym żółtym serem. Podajemy na ciepło.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 09.06.2014 22:52
Warto takie robic.
wyattearp 28.05.2014 10:21
super smaczekz
brioszka 28.05.2014 08:42
wow to musi być mega pyszne!
Czyki 28.05.2014 07:33
Jak to musi wybornie smakować:)
Konczi 28.05.2014 07:24
wow świetny przepis !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak