Sposób przygotowania

Mięso natrzeć musztardą, ułożyć na ruszcie, pod spodem wstawić blachę wyłożoną folią aluminiową.
Na blasze ułożyć pokrojoną na ćwiartki cebulę i wlać 4 łyżki wody. Polędwicę piec w rozgrzanym piekarniku, często polewając gorącym bulionem.
Pod koniec pieczenia doprawić solą i odstawić na 10 minut.
Wywar z pieczenia wlać do garnka, dodać śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i podgrzać. Dodać drobno pokrojone orzechy i wódkę. Doprawić do smaku.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !