udka z kurczaka w ziołach

Udka z kurczaka umyć a następnie posolić i popieprzyć. Cytrynę lub lionkę dokładnie wyszorować i razem ze skórką pokroić w plastry. Zioła mogą to być dowolne nawet świeże wymieszać je z oliwą, miodem i plastrami cytryny można cytrynę delikatnie pognieść tak aby dała sok. Do powstałej marynaty włożyć udka i schładzać ok. 2 godzin w lodówce. Następnie całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać winem wyjąć jednak wcześniej cytrynę. Dusić do miękkości.