Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dodatek do mięsa - aronia z jabłkiem

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Aronia do mięsa w formie pysznych przetworów. Sprawdź, jak przygotować owoce jako dodatek do obiadu. 

Składniki:

aronia 1 kg
jabłka 0,5 kg
cukier 180 g
woda 1 szklanka
cytryna 2 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Dodatek do mięsa - aronia z jabłkiem

Aronia do mięsa sprawdzi się idealnie na obiad. Pamiętaj, że ten przepis z aronii należy zacząć przygotowywać dzień wcześniej! Zapoznaj się z przepisem na dodatek do obiadu, aby poznać wszystkie kroki. 

1. Aronię dokładnie płuczemy, odsączamy na sicie i wkładamy w pojemniczkach do zamrażarki na co najmniej 1-2 dni.

2. Po upływie tego czasu aronię rozmrażamy, zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 2 godziny, a następnie odcedzamy.

3. Jabłka dokładnie płuczemy, obieramy ze skórki. Usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

4. Wodę zagotowujemy w garnku, najlepiej o grubszym dnie. Dodajemy cukier i dokładnie mieszamy do całkowitego jego rozpuszczenia. Gdy syrop trochę zgęstnieje, dodajemy starte jabłka i aronię.

5. Smażymy na średnim ogniu przez 10 minut.

6. Odstawiamy na całą noc, a następnie smażymy na średnim ogniu około 30 minut, a więc do czasu, aż powstanie czerwona gęsta galaretka. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Ja miałam dosyć słodkie jabłka, więc wykorzystałam cały sok z 2 cytryn.

7. Aronię wkładamy do niedużych słoiczków i pasteryzujemy przez 7-8 minut.

Aby dowiedzieć się, jak pasteryzować aronię do mięsa, sprawdź Kulinarne Porady poniżej!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 20.09.2015 18:25
ładne zdjęcie
barbara11561 02.05.2014 08:25
przepyszne zapasy
ao_12 02.05.2014 07:55
nie miałam jeszcze okazji robić przetworów z aronią, skorzystam z przepisu:)
norweska20 02.05.2014 00:18
dobrze taki mieć..
Jadwiga/Jaga85 01.05.2014 23:00
Bardzo fajny ten przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak