Przepis i sposób przygotowania na: Ryż trzy kolory z gulaszem drobiowym
Kroki postępowania
1
Cebulę obieram i kroję w kostkę.
2
Koperek myję i kroje drobno, dodaję cebulkę
3
Mięso kroję w kostkę, dodaję wino, pokrojoną cebulkę z koperkiem, czosnek wyciśnięty, sól, pieprz, olej. Mieszam i odstawiam na noc do lodówki.
4
Pieczarki myję, kroję w plasterki.
9
Ryż biały, ryż dziki, ryż brązowy gotuję w osolonej wodzie. Przy czym ryż dziki musi się dłużej gotować.
11
Pieczarki na oleju lekko podsmażam. Wykładam na talerz.
12
Na tej samej patelni przesmażam mięso, dodaję paprykę pokrojoną, sos pomidorowy i na końcu pieczarki. Chwilę duszę na wolnym ogniu. Doprawiam sola, pieprzem. Sos pomidorowy już jest doprawiony więc nie dodaję za dużo przypraw. Podaję z ryżem. Posypuję koperkiem.
