Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z wiśniami

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

jajko 2 sztuki
cukier 10 dag
masło 20 dag
woda zimna 2 łyżki
mąka pszenna 30 dag
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa serowa

ser biały 1 kg
masło 6 dag
jajko 8 sztuk
cukier 25 dag
kisiel 2 opakowania

Dodatkowo

wiśnie bez pestek 2 szklanki
biała czekolada 5 dag
mleko 1 łyżka
kasza manna 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z wiśniami

Kroki postępowania

1
Ciasto:
Od jajek oddzielić żółtka i utrzeć z cukrem, mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli, dodać utarte żółtka, pokrojone w mniejszą kostkę masło i zimną wodę, szybko zagnieść ciasto które trzeba schłodzić około godziny.
Masa serowa:
Ser biały do serników w wiaderku utrzeć z cukrem w trakcie ucierania dodawać po jednym żółtku i przestudzony tłuszcz oraz sypki kisiel pomarańczowy na koniec delikatnie wymieszać z pianą ubitą z 10 białek.
Krok 1 - Sernik z wiśniami foto
2
Formę ( 22 cm na 33cm) wysmarować tłuszczem i na dnie wyłożyć równo całe ciasto i posypać je delikatnie kaszką, następnie wylać masę serową na której ułożyć wszystkie wiśnie.
Krok 2 - Sernik z wiśniami foto
3
Piec w nagrzanym do 170 st około 60 minut po upieczeniu wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki piekarnika na 10 minut po tym czasie ciasto wyjąć i wystudzić.
Krok 3 - Sernik z wiśniami foto
4
Białą czekoladę rozpuścić z mlekiem i delikatnie polać strużkami po wystudzonym serniku.
Krok 4 - Sernik z wiśniami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 18.04.2014 15:57
Bardzo smakowity ten sernik:)
Krzysztof15 18.04.2014 15:37
bardzo lubie serniczek
Olga_SK 18.04.2014 14:53
Uwielbiam wiśnie w serniczku, mniam!
everay 18.04.2014 11:14
uwielbiam serniki
Monia 18.04.2014 10:25
Wspaniały sernik, uwielbiam taki :)
Megg 18.04.2014 09:52
przepyszny serniczek
Alex_M 18.04.2014 09:30
przepyszny sernik :)
Krystyna32 18.04.2014 07:01
apetyczny sernik
w mojej kuchni 18.04.2014 00:17
same pyszności do zjedzenia...
Małgorzata9 17.04.2014 20:41
uwielbiam serniki
halina17 17.04.2014 20:39
Smaczny sernik.
Jusiaa 17.04.2014 19:59
ładne i smaczne
Aannkaa82 17.04.2014 18:15
Uwielbiam serniczki, ale z wiśniami jeszcze nie próbowałam.
Smaczna_B 17.04.2014 17:21
i zapachniało świętami , super sernik..
noninka77 17.04.2014 16:42
sernik wygląda wspaniale :)
krystyna330 17.04.2014 16:02
pyszności mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak