Przepis i sposób przygotowania na: Churros z karmelem
W garnku zagotowujemy 240 ml wody z cukrem, masłem i solą. Gdy wszystko się rozpuści dodajemy mąkę, cynamon i aromat waniliowy (ok łyżeczkę). Mieszamy drewnianą łyżką, aż ciasto będzie odchodzić od brzegów i odstwiamy do wystudzenia. Miksujemy ciasto i dodajemy stopniowo jajka. Przekładamy do szprycy lub rękawa z tylką w kształcie gwiazdki. Rozgrzewamy olej w rondelku i wyciskamy churros prosto na olej. Paluszki powinny mieć dłogość ok 8 -10cm. Smażymy na złoto w głębokim oleju. Oprószamy pudrem i serwujemy z karmelem.
