Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki mini z jabłkiem
Kroki postępowania
1
Kruszę drożdże , dodaję łyżkę cukru oraz kilka łyżek ciepłego mleka . Mieszam i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce .
2
Mąkę przesiewam do dużej miski , dodaję szczyptę soli , resztę cukru , jajko oraz masło .
3
Do składników wlewamy resztę ciepłego mleka .
4
Wlewamy wyrośnięty rozczyn .
5
Zagniatamy ciasto przez 5-7 minut , gdy odchodzi od naczynia , przykrywam ściereczką i odstawiam na 15 minut w ciepłe miejsce .
6
Ciasto dzielę na kilka małych kulek , tak około 10 sztuk .
7
Kulki wałkuję na grubość 1 cm , zostawiam do wyrośnięcia .
8
Rozpuszczam w rondelku 2 łyżki masła , smaruję połową placki .
9
Myję jabłko , kroję wzdłuż na 10 plastrów ze skórką i ogonkiem . Ukladamy na każdym placku po plasterku jabłka .
10
Każdy plasterek smaruję resztą masła .
11
Posypujemy plasterki jabłka cynamonem .
12
A na koniec posypujemy cukrem trzcinowym .Drożdżówki pieczemy w 180 C przez 20-25 minut .
