Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami

5.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

udko z kurczaka 8 szt. (bez skóry i ości)
cebula dymka ze szczypiorkiem 2 szt. (posiekane w kostkę)
rosół z kury Kucharek 500 ml
Kurkuma mielona Prymat 2 łyżeczki
kolendra 1 pęczek
cytryna 1 szt. (lub limonka)
śmietana kremówka 500 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku)
orzechy nerkowca 4 łyżki (uprażone)
ryż (ugotowany)

Marynata

olej rzepakowy 3 łyżki
czosnek 2 ząbki
sok z cytryny 1 łyżka
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 1 opakowanie
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami

Kroki postępowania

1
Umyte i oczyszczone udźce z kurczaka pokroić, natrzeć wszystkimi składnikami marynaty i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
Krok 1 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto
2
Do rozgrzanego garnka wlać olej, dodać kawałki kurczaka i dokładnie obsmażyć z każdej strony. Następnie dodać cebulę, startą skórkę z cytryny lub limonki, ostrą czerwoną paprykę i rosół.
Krok 2 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto
3
Całość dusić około 20 minut, wlać śmietanę i dusić do miękkości.
Krok 3 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto
4
Tak przygotowanego pikantnego kurczaka doprawić do smaku przyprawami w tym kukrumą. Posypać świeżo siekaną kolendrą.
Krok 4 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto
5
Podawać z ryżem i prażonymi orzechami nerkowca. Smacznego!
Krok 5 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak