Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku, odc. 9: Zupa krem z cukinii i cienkiego makaronu
Kroki postępowania
1
Umyte cukinie i ziemniaki kroimy na kawałki.
2
W garnku rozpuszczamy odrobinę masła i smażymy cukinię, po chwili dodając ziemniaki.
3
Zalewamy zimną wodą, tak aby poziom wody był około centymetra ponad warzywami.
4
Doprawiamy odrobiną soli, odrobiną pieprzu, tymiankiem i liściem laurowym.
5
Gotujemy pod przykryciem 10 do 15 minut na dużym ogniu.
6
Doprawiamy 1 kostką rosołową, mieszamy, a następnie całą zupę miksujemy.
7
Dodajemy śmietanę i po chwili makaron.
8
Gotujemy na małym ogniu.
9
Gdy makaron będzie gotowy nalewamy do miseczek i serwujemy.
