Babka cytrynowa

- W miseczce mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia. Masło roztopić w garnuszku. Cytrynę zetrzeć i wycisnąć z niej sok
- W dużej misce miksujemy jajka z cukrem i cukrem waniliowym dodajemy mieszankę mączną, dalej miksujemy. Dodajemy ciepłe masło, miksujemy, dodajemy sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Ciągle miksujemy, a na koniec dodajemy startą skórkę z cytryny i miksujemy na wolniejszych obrotach
- Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni. Formę smarujemy masłem i podsypujemy bułką tartą. Nadmiar bułki wyrzucić. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy około 1 godziny

Babeczka wychodzi delikatna, mokra i na prawdę bardzo smaczna. Zniknęła jeszcze tego samego dnia ;)