Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cynamonowe pieczone pączki

5.0
(46)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Cynamonowe pieczone pączki. Brzmi ciekawie, prawda? Wypróbujcie! Ciekawa alternatywa do tradycyjnych pączków. 

Składniki:

mąka 0,5 kg
sól 1 szczypta
cukier 3 łyżki
drożdże 5 dag
jajko 1 sztuka
żółtko jajek 2 sztuki
masło 0,3 kostki
mleko 3,2% 250 ml

Wykończenie pączków:

masło 65 gramów
cukier 2-3 łyżek
Cynamon mielony Prymat 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Cynamonowe pieczone pączki

Jak zrobić pieczone pączki cynamonowe? Przeczytajcie opis. Robi się je zdecydowanie łatwiej niż tradycyjne pączki, więc polecam wypróbować.

Kroki postępowania

1

Drożdże rozprowadzamy w podgrzanym, letnim mleku. Dodajemy do nich łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskać konsystencje śmietany. W ten sposób przygotowany rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Między czasie topimy masło i studzimy. Do gotowego rozczynu dodajemy żółtka, jajko, sól, pozostały cukier oraz mąkę. Całość wyrabiamy około 15-20 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło.

Krok 1 - Cynamonowe pieczone pączki foto
2
Gdy ciasto odchodzi od ręki jest gotowe i ponownie odstawiamy je do wyrośnięcia.
Krok 2 - Cynamonowe pieczone pączki foto
3
wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Za pomocą szklanki wycinamy koła.
Krok 3 - Cynamonowe pieczone pączki foto
4
W środku od kieliszka lub formy na rurki wycinamy mniejsze koła.
Krok 4 - Cynamonowe pieczone pączki foto
5
Tak przygotowane pączki przekładamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika (180˚C). Pieczemy około 15-20 minut, do zrumieniania.
Krok 5 - Cynamonowe pieczone pączki foto
6

Wykończenie pączków. W miseczce łączymy cynamon z cukrem. Masło rozpuszczamy.

Krok 6 - Cynamonowe pieczone pączki foto
7
Upieczone, jeszcze letnie bułeczki smarujemy pędzelkiem po wierzchu rozpuszczonym masłem lub zanurzamy je w nim. Następnie dość obficie posypujemy cynamonowym cukrem. Odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 7 - Cynamonowe pieczone pączki foto
8
Po raz pierwszy piekłam pączki. Teraz żałuje, że wcześniej tego nie robiłam. Pączki wyszły pyszne, no i mniej kaloryczne!!!
Polecam jako alternatywę dla tradycyjnych pączków jeśli dbamy o linię:).
Krok 8 - Cynamonowe pieczone pączki foto

Pączki serowe też są pyszne. Polecam!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dodi 05.04.2014 17:58
świetny pomysł
gusia1000 07.03.2014 23:12
Kuszą do ich zjedzenia.
Mniam 07.03.2014 21:54
Na prawdę? Ha! To dałam się nabrać :) @2milutka ma oko :) ale fajnie to wymyśliłaś.
Kolorowa 06.03.2014 20:22
uwielbiam takie wypieki
Jadwiga/Jaga85 06.03.2014 13:56
Mniamm -chyba mój trik się udał- to jest talerz położony na odwróconej kokilce.
Jadwiga/Jaga85 06.03.2014 13:55
2milutka- na razie kombinuje, ale marzy mi się ażurowa patera:):):) Może sobie kiedyś zafunduję :D!!!
iziona 06.03.2014 13:38
Bardzo apetyczne i na dziurka na środku :)
Juleczka20 06.03.2014 12:20
wyglądają apetycznie te pączusie
aisoglam 06.03.2014 11:01
Apetycznie się prezentują, pewnie jeszcze lepiej smakują :)
dodi 06.03.2014 09:37
świetne pączki. podkradam przepis
as28 06.03.2014 09:19
mniam mniam
Ewelina1991 06.03.2014 08:30
ach super biorę ten przepis!
gibli 06.03.2014 08:24
super wyglądają-przepis i ja zabieram:)
Aga-25 06.03.2014 08:21
rewelacyjne są!!!!!!!!!
2milutka 06.03.2014 08:16
Mniam co do patery to widzę tu trik pewien..ale nie zdradzę bo autorka milczy:))))
2milutka 06.03.2014 08:15
jakie puchate..mniam;)
Edith85 06.03.2014 08:14
Pączki wyglądają smakowicie, a patera faktycznie śliczna :D
norweska20 06.03.2014 08:11
przepis zabrałam..w sobotę zrobię , bo prezentują się rewelacyjnie
Jolie 06.03.2014 07:48
ślinka cieknie, przeapetyczne! :)
Agnieszka-87-25 06.03.2014 07:48
ale kuszą!
pestka 06.03.2014 07:47
wyglądają wspaniale,wypróbuję
agnieszka131919 06.03.2014 07:46
bardzo smaczne
Mniam 06.03.2014 07:13
Pączusie wyglądają pięknie i na pewno są bardzo smaczne. Podoba mi się Twoja patera. Pamiętasz gdzie ją kupiłaś?
Lidzia 06.03.2014 05:23
Smaczniutkie.
Jadwiga/Jaga85 06.03.2014 00:53
Polecam!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak