Kapusta faszerowana

Oddzielić liście od kapusty.
Bułkę namoczyć dodać do mięsa.
Cebulę zrumienić dodać do mięsa.
Dodać jajko, sól i pieprz.
Masę wyrobić.
Na liść nałożyć porcję masy, brzegi liścia założyć do środka i zawinąć w rulon.
Ułożyć porcje ciasno w rondlu, zalać zimną wodą i dusić do miękkości.
Z mąki i tłuszczu zrobić zasmażkę rozprowadzić wywarem, dodać koncentrat, śmietanę i wlać do miękkiej kapusty.