Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś nadziewana serem i natką duszona z warzywami

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z kurczaka duża 2 szt
natka pietruszki 2 łyżki
ser wędzony 100 g
płatki chilli do smaku
Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
marchew 2 szt /duże
ziemniaki 4 szt /duże
masło 1 łyżka
cukier 1 łyżeczka
pieprz młotkowany 3 szczypty
sól 3 szczypty
natka pietruszki 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś nadziewana serem i natką duszona z warzywami

Fileta myjemy , osuszamy i albo każdego odrazu rozbijamy na płasko by ładnie potem zrolować ,albo ja robię inaczej ,każdą rozkrawam w poprzek uzyskuje 4 części i dopiero każdą rozbijam ,doprawiam solą czosnkową , pieprzem kolorowym i chilli ,na tak przyprawione mięso kładziemy po łyżeczce natki ,na nią paski pokrojonego sera wędzonego ,zwijamy w rulon ,nie jak typową roladkę jak krokieta ,spinamy jedną wykałaczką .

Do garnka o nie przywieralnej powłoce dajemy masło ,sól ,pieprz i cukier ,odrazu natkę poszatkowaną ,podgrzewamy aby sie rozpusciło i dodajemy obraną i pokrojoną w plastry marchewkę ,zalewamy woda tak by przykryło całą marchew,wkładamy roladki ,garnek zamykamy szczelnie i zmniejszamy ogień .

Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki lub ósemki ,po 15 min od wstawienia marchewki z miesem ,dodajemy ziemniaki ,znów zamykamy garnek i czekamy aż zmiękną ,gdy już wszystko będzie uduszone ,zwiększamy płomień tak by wszystkie płyny odparowały .

Warzywa się lekko karmelizują i smakuje to wyśmienicie .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 04.03.2014 23:10
Super mięsko :-)
Anna133 10.02.2014 08:20
Smakowało wybornie ,lekko słodkawe warzywa z tym mięsem bardzo dobrze się komponowały
Kuchenka 09.02.2014 17:10
super świetne
Adamorek 09.02.2014 13:36
apetycznie wygląda
Anna20 09.02.2014 13:19
smaczne :)
Anna133 09.02.2014 13:05
proste , tanie i pyszne danie na niedzielny obiad ,w sumie samo się gotuje :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak