Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie z cebulą dymką
Kroki postępowania
1
Cebulę dymkę (jej zieloną część) drobno kroimy. Ziemniaki mielimy razem z serem, dodajemy pokorną cebulkę oraz doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, dokładnie mieszamy do powstania jednolitego farszu.
2
Przygotowujemy ciasto, do malaksera wsypujemy mąkę dodajemy sól, oraz ciepłą wodę - wyrabiamy wszystko na gładkie zbite w kulkę ciasto, wyciągamy ciasto na stolnice, podsypujemy mąką i wałkujemy na cienki placek, wykrawamy kółka,
3
na kółeczka z ciasta nakładamy farsz i zlepiamy pierożki,
4
Pierożki gotujemy w lekko osolonej wodzie, Smacznego :)
