Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kulki mięsne z sosie pomidorowo-ziołowym z cukinią i marchewką

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kulki mięsne:
mięso mielone wołowe 500 g
cebula 1 szt.
czosnek 1-2 ząbki
jajko 1 szt.
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
rozmaryn 1 łyżeczka
tymianek 1 łyżeczka
sól do smaku
olej 2 łyżki
sos
cebula 1 szt.
czosnek 1 ząbek
marchewka 1 szt.
cukinia 1 mała szt.
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
chili szczypta
Zioła prowansalskie suszone Prymat 2 łyżeczki
majeranek 1 łyżeczka
sól do smaku
cukier 1-2 łyżeczki
przecier pomidorowy 1,5 szkl.
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kulki mięsne z sosie pomidorowo-ziołowym z cukinią i marchewką

Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy startą cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
Wyrabiamy farsz.
Z farszu formujemy małe kulki (ok. 16-18 szt.).
Obsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju z każdej strony na rumiano.
Zdejmujemy z patelni, możemy odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Na tą samą patelnię dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i cebulę pokrojoną w piórka, chwilę przesmażamy aż cebula stanie się szklista.
Dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię ze skórką i smażymy około 1 minuty.
Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i przyprawy oraz obsmażone kulki mięsne. Całość dusimy około 20 minut na małym ogniu.
Doprawiamy ewentualnie do smaku solą i pieprzem.
Podajemy np. z kaszą, makaronem lub pieczywem.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 16.10.2015 20:29
smakowite :)
gosia561 04.05.2014 14:42
dobre danie
ao_12 30.04.2014 19:17
pyszny obiadek:)
wiola28a 10.03.2014 23:07
muszę spróbować wygląda apetycznie
Maniek2 02.03.2014 18:13
muszę takie zrobić
ao_12 21.02.2014 07:06
Apetyczny obiadek :)
iziona 19.02.2014 21:04
Ale zgłodniałam na ich widok :)
mitek111 15.02.2014 18:25
sycący obiad
pawlito 14.02.2014 09:20
na pewno było bardzo apetyczne
sylwia_sl 04.02.2014 09:21
Bardzo ładnie wygląda i od razu ma się ochotę zrobić takie jedzonko
Mniam 02.02.2014 22:39
Idealne na obiad.
Olga_SK 02.02.2014 22:28
Apetyczny obiadek :)
ssylwiaa 02.02.2014 21:20
pyszny obiad ;)
Cranberry 02.02.2014 20:59
Fajny pomysł :)
paula99926 02.02.2014 19:28
apetyczne!!
wwwiolka 02.02.2014 19:19
Bardzo fajny przepis i ładne zdjęcie.
idealme 02.02.2014 19:17
bardzo smaczne danie, palce lizać :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak