Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ze szparagów i pieczarek
Szparagi umyć, oczyścić, zalać wrzącą wodą z dodatkiem cukru i soli. Ugotować do miękkości. Ostudzić i pokroić w poprzek na kawałki ok 1,5-2 cm. Pieczarki oczyścić, wrzucić do wrzącej osolonej wody, gotować nie dłużej niż 5 min., odcedzić, ostudzić, pokroić w kostkę i dodać do szparagów. Majonez przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Szparagi zalać sosem. Sałatkę podawać jako dodatek do potraw z drobiu.
