Przepis i sposób przygotowania na: Bananowe zawijańce
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzewamy, po czym rozpuszczamy w nim drożdże oraz 1 łyżkę cukru. Dodajemy do niego tyle mąki by uzyskać rozczyn o konsystencji śmietany. Tak przygotowany pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Między czasie masło rozpuszczamy i studzimy.
Między czasie masło rozpuszczamy i studzimy.
2
Do wyrośniętego rozczynu dodajemy pozostałe składniki ciasta
3
Zagniatamy je około 15 minut. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło.
4
Gdy odchodzi od dłoni ponownie odstawiamy je, by podwoiło swoją objętość.
5
Wyrośnięte ciasto
6
Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 1 cm. Ostrym nożem kroimy ciasto na kwadraty (około 10x10 cm, ale to zależy jakiej wielkości mamy banany). Na każdym wyciętym kwadracie po przekątnej układamy połówki banana.
7
Przeciwległe rogi unosimy ku górze i zlepiany nad bananem.
8
Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką.
Drożdżówki pieczemy około 20 minut w 180˚C.
Drożdżówki pieczemy około 20 minut w 180˚C.
9
NADZIENIE:
Banany obieramy ze skórki. Odcinamy końcówki, przekrawamy na połowę. Przed nałożeniem skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny.
KRUSZONKA:
Mąkę i cukier mieszamy ze sobą. Dokładamy do nich masło i w rękach rozkruszamy składniki, tak by powstała kruszonka.
Banany obieramy ze skórki. Odcinamy końcówki, przekrawamy na połowę. Przed nałożeniem skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny.
KRUSZONKA:
Mąkę i cukier mieszamy ze sobą. Dokładamy do nich masło i w rękach rozkruszamy składniki, tak by powstała kruszonka.
10
Pyszne i sycące - tak w skrócie można opisać te drożdżówki. Ponieważ bardzo lubię pieczone banany, dlatego postanowiłam je wykorzystać w przygotowaniu drożdżówek od których można powiedzieć jestem uzależniona:).
